"Eleutheros" (« libre » en grec) est une association ayant pour objet  de défendre et de promouvoir la liberté

- de conscience
- de choix
- et de pratique de la religion chrétienne 

Elle a été créée sous l'égide de Monseigneur Dominique Rey, évêque de Toulon.

C'est ainsi qu'elle agit en faveur de personnes qui souhaitent :
*soit devenir chrétiennes mais qui venant d'une autre religion en sont empêchées voire menacées
*soit demeurer chrétiennes mais qui subissent des pressions ou des persécutions pour apostasier leur foi (Chrétiens d'Orient, banlieues à fort communautarisme, mariages mixtes)

À la suite de nombreux appels désespérés en provenance d'Irak et de Syrie, Eleutheros, accueille et accompagne depuis 2014, un grand nombre de chrétiens d'Orient réfugiés en France.

​La situation de beaucoup reste critique en Irak ou dans les camps de réfugiés. Des appels au secours continuent à nous parvenir.

Par ailleurs, Eleutheros défend et promeut le droit d'être chrétien auprès d’organismes politiques, services administratifs, municipalités, milieux religieux.  L’association organise des formations appropriées ou toute autre action utile pour sensibiliser et alerter.